清炒人参菜

　  人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质。人参菜可作药膳两用，可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效。